Conférence virtuelle « Tendances vins : nature, orange, bio et biodynamique »

Le Réseau des bibliothèques publiques de Thetford présentera le mercredi 7 avril à 19 h la conférence virtuelle de Nick Hamilton. Conseiller et formateur pour l’industrie du vin et de la restauration, il est actif dans l’industrie des boissons alcoolisées depuis 1980.

Résumé de la conférence

Dans cet atelier, le conférencier couvrira les changements des dernières années dans la production du vin. Les vins nature, les cultures bios, biodynamiques et la cosmoculture, les vins orange et les techniques de production qui influencent le style des vins d’aujourd’hui. La découverte de ces nouvelles tendances permettra aux participants de mieux comprendre les différentes qualités organoleptiques des vins blancs, rouges et rosés produits de nos jours.

M. Hamilton procédera également à la dégustation de deux vins disponibles à la SAQ de Thetford Mines. Les noms de ces vins seront communiqués une semaine avant l’événement sur la page Facebook de la Bibliothèque du Cégep de Thetford afin que les participants puissent se les procurer.

À noter que la conférence sera diffusée sur la plateforme Zoom. L’hyperlien pour se connecter à celle-ci sera disponible une journée avant la conférence.