Probiotiques à base d’érable : un marché très intéressant pour les PPAQ
Le projet de recherche pour créer un probiotique animal à base de sirop d'érable est financé par trois partenaires : les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ), le Consortium de recherche et innovations en bioprocédés industriels au Québec (CRIBIQ) et le Conseil de recherches en sciences naturelles et en génie du Canada (CRSNG).