Une ferme de Saint-Adrien-d’Irlande s’illustre pour la qualité de son lait

La Ferme Alexandre Martineau de Saint-Adrien-d’Irlande a été l’une des 16 entreprises de production laitière honorées à l’occasion du 31e gala du Club de l’Excellence d’Agropur tenu à Québec le 31 janvier dernier. Elle fait partie des « champions régionaux » ayant enregistré les meilleurs résultats en matière de qualité.

Sélectionnés parmi tous les membres Agropur du Québec, de l’Ontario, du Nouveau-Brunswick, de la Nouvelle-Écosse et de Terre-Neuve-et-Labrador, ces nouveaux champions ont rejoint le Club de l’Excellence. Depuis sa création en 1988, celui-ci a accueilli près de 2 100 lauréats dans ses rangs. Tous les membres d’Agropur sont admissibles au concours et un processus de sélection rigoureux détermine les gagnants.

Propriété d’Alexandre Martineau, la ferme compte 60 têtes de race Holstein et Jersey, dont 25 vaches en lactation. C’est la première fois que l’entreprise figure en tête du classement régional.