Jean Soulard de passage à Thetford Mines

La Bibliothèque collégiale et municipale de Thetford Mines présentera, le mercredi 5 octobre, à 19 h, la conférence de Jean Soulard qui traitera de son amour du sport et de la bonne nourriture.

Le chef cuisinier abordera ainsi l’importance du sport à l’intérieur de sa carrière de chef au Château Frontenac et sa philosophie du sport dans le quotidien. Il démystifiera aussi certains énoncés sur le sel, le gras, le sucre et le gluten.